Les 8 différents types de champignons de pelouse

Points clés :

• Les champignons de miel sans anneau sont comestibles mais peuvent endommager les arbres en les empêchant d'absorber l'eau et les nutriments.
• Un autre champignon comestible est le champignon perruque d'avocat, également connu sous le nom de crinière hirsute ou de chapeau d'encre flou. Il commence comme un long champignon blanc mais se ratatine rapidement lorsqu'il libère ses spores ou lorsqu'il est cueilli.
• Les agarics, qui ont un chapeau rouge ou jaune et un pied, des branchies et des écailles de chapeau blancs, ont un aspect féerique classique. Ces grands champignons "crapauds" sont narcotiques ou hallucinogènes plutôt que toxiques.

La première chose à savoir à propos des champignons est qu'ils ne nuisent pas à votre pelouse. Différents types de champignons de pelouse peuvent même être utiles. Ils aident à la décomposition de la matière organique, ce qui enrichit le sol. Cependant, de nombreux amateurs de pelouse ne sont pas fans de la façon dont ils projettent leurs petites têtes en forme de parapluie sur l'herbe.

En outre, certains champignons sont toxiques et dangereux pour les enfants et les animaux. Vous trouverez ci-dessous les huit champignons les plus courants que l'on trouve dans les pelouses du monde entier. Nous vous expliquerons à quoi ils ressemblent, s'ils sont toxiques, s'ils sont comestibles et nous vous donnerons quelques informations amusantes sur chacun d'entre eux !

1. le champignon de miel sans anneau

Vous découvrirez peut-être dans votre jardin des champignons de miel sans anneau qui poussent sur des souches ou des troncs de chênes. Ces champignons comestibles mesurent de 2 à 8 pouces de haut et de 1 à 4 pouces de large. Vous trouverez généralement ces champignons en fleurs de septembre à novembre.

Comme leur nom l'indique, ils ont un chapeau doré qui ressemble à du miel. Les champignons de miel sans anneau peuvent endommager les arbres en les empêchant de recueillir de l'eau et des nutriments. Si vous en voyez dans votre jardin, débarrassez-vous-en, même si les champignons peuvent être une partie vitale des écosystèmes. C'est dans l'est des États-Unis que l'on trouve principalement ces champignons.

2. champignon de couche ou de pré

Le champignon de couche est l'un des champignons sauvages les plus populaires en Grande-Bretagne et en Irlande. Il a une saveur et une texture similaires à celles du champignon de Paris ordinaire et lui est étroitement lié. Dans les champs, les prairies et les pelouses, vous pouvez les voir se développer seuls ou en groupes, sous forme d'arcs ou d'anneaux qui s'élargissent progressivement, connus sous le nom d'anneaux de fée.

Le chapeau est blanc crème et mesure de 1 à 4 pouces de diamètre. Lorsque le champignon est adulte, les bords du chapeau restent généralement repliés ou recourbés vers l'intérieur. Lorsque le chapeau est tranché, la chair doit être dense et blanche, virant parfois un peu au rose, mais jamais au jaune.

Comme pour les portobellos, les branchies passent d'une couleur rose foncé à une couleur brune, puis à une couleur brune foncée au fur et à mesure que le champignon vieillit. On peut confondre plusieurs sortes de champignons avec les champignons des bois ; certains sont comestibles, tandis que d'autres sont nocifs.

3. champignon de fauche

Il existe de nombreux noms pour ce champignon, y compris les faucheurs, les tondeuses, les tondeuses à gazon et les champignons de foin bruns. Ce petit champignon brun, qui est répandu dans les pelouses d'Amérique du Nord et d'Europe, n'est pas comestible mais n'est pas dangereux. Étonnamment, ces champignons peuvent rapidement prendre possession de votre maison, et ils aiment les pelouses bien entretenues.

Ces champignons ont des sommets de moins d'un pouce et demi de large et une hauteur de 1 à 3 pouces. On trouve des champignons Haymaker en Europe et en Amérique du Nord, en particulier dans le nord-ouest du Pacifique. Il faut s'en méfier, car ces champignons ne sont pas comestibles.

4. le bigorneau commun

L'un des types de champignons de pelouse les plus étranges que vous puissiez rencontrer est celui de la platanthère. La platanthère appartient à un groupe de nombreuses espèces de platanthères qui se distinguent par leur odeur désagréable et, lorsqu'elles sont adultes, par leur forme phallique. Entre l'été et la fin de l'automne, elles sont répandues en Grande-Bretagne, en Irlande, en Europe et en Amérique du Nord.

Ces champignons poussent là où il y a beaucoup de matière organique ligneuse, comme dans les forêts et les jardins paillés. Une substance fétide de couleur vert olive, appelée "gléba", entoure le chapeau et les spores d'un stinkhorn lorsqu'il apparaît pour la première fois. Ils émettent une odeur puissante qui a été comparée à celle de la viande en décomposition, attirant ainsi les insectes qui dispersent les spores.

Malgré leur odeur désagréable, ils ne sont généralement pas toxiques. Dans certains pays, les gens consomment de jeunes bigorneaux, parfois appelés "œufs" en raison de leur ressemblance avec des œufs. Les animaux domestiques sont attirés par eux en raison de leur odeur, mais on a également rapporté des cas où de petits chiens sont tombés gravement malades après avoir mangé des bigorneaux matures.

5. perruque d'avocat

Le champignon perruque d'avocat, également connu sous le nom de crinière hirsute ou de chapeau d'encre flou, est un type de champignon de pelouse qui se dresse au milieu des brins d'herbe. Lorsqu'on le prépare à libérer ses spores ou qu'on le cueille, il se présente d'abord sous la forme d'un long champignon blanc, mais il se ratatine rapidement de bas en haut et devient d'un noir profond. Cela signifie que pour préparer ce champignon savoureux, vous devez agir rapidement avant que les choses ne deviennent désordonnées.

Les champignons perruque d'avocat ont une hauteur et une largeur de 2 à 8 pouces. Ce type de champignon est commun en Amérique du Nord et en Europe. Mangez, car les champignons perruque d'avocat sont comestibles !

Il est important de garder à l'esprit que certains champignons de la même famille que les champignons de la perruque de l'avocat n'interagissent pas très bien avec l'alcool et peuvent même provoquer un empoisonnement modéré lorsqu'ils sont combinés.

6. l'agaric mouche

Cet énorme champignon est facilement reconnaissable à son chapeau rouge ou jaune et à son pied, ses branchies et ses écailles de chapeau blancs. Bien qu'il soit considéré comme toxique, il n'y a pas eu beaucoup de cas d'empoisonnement suite à la consommation de ce champignon ; il s'agit plutôt d'un champignon narcotique ou hallucinogène.

Les amanites tue-mouches sont remarquables car, bien que dangereuses, elles sont consommées dans certains pays. Pour réduire leur toxicité avant de les manger, il faut les faire bouillir continuellement, mais même ainsi, elles peuvent encore vous rendre malade.

7. champignons en anneau

Selon votre point de vue, les "anneaux de fée" peuvent être un problème normal ou une expérience fantastique. Les pelouses humides et riches en nutriments sont les endroits où ces anneaux de champignons apparaissent. Les champignons de fée ( Marasmius oreades ) sont des espèces fréquemment impliquées dans ce phénomène, mais les cercles de fées peuvent également être constitués de dizaines d'autres types de champignons.

Partout en Europe et en Amérique du Nord, ces champignons pourraient commencer à apparaître sur les pelouses. Cependant, tous les champignons qui apparaissent dans les cercles de fées ne sont pas comestibles. Marasmius oreades Cette espèce peut atteindre une hauteur de 0,75 à 3 pouces, avec des chapeaux de 0,4 à 2 pouces de large. Les cercles de fées, les cercles de ces champignons qui empiètent sur votre pelouse, peuvent avoir un diamètre allant jusqu'à 15 pieds. Dans de nombreux contes de fées européens, les cercles de fées sont considérés comme un signe de magie.

8. bouffon géant

L'un des plus grands types de champignons de pelouse que l'on peut voir est la bouffette géante. Calvatia Gigantea Ce champignon pousse dans toute l'Amérique du Nord et dans d'autres régions tempérées du monde. Il atteint une hauteur de 3 à 12 pouces et une largeur de 8 à 24 pouces.

Bien que certaines personnes aient la chance d'avoir d'énormes boules géantes sur leur pelouse, quelques-uns des champignons de jardin les plus typiques sont des espèces de boules plus petites, d'une taille maximale de 5 cm.

Il est important de reconnaître correctement les champignons à boules juvéniles avant de les consommer, car de nombreuses amanites tue-mouches ou amanites toxiques ressemblent à des boules à boules dans leurs premiers stades de développement.

Coupez en deux la boule que vous soupçonnez d'être un champignon pour vous assurer qu'il s'agit bien d'un champignon. Le tissu interne doit être solidement blanc, ferme et épais. Jetez le champignon si l'intérieur présente une forme de champignon, des branchies ou toute autre coloration noire, brune, jaune ou violette.

Faut-il conserver des champignons dans son jardin ?

Bien qu'une nouvelle espèce puisse enthousiasmer les jardiniers amateurs de faune et de flore, de nombreux propriétaires de pelouses se plaignent lorsqu'ils remarquent que des champignons poussent au milieu de leur pelouse. Malheureusement, si vous ne voulez pas de champignons dans votre jardin, j'ai une mauvaise nouvelle à vous annoncer : il est assez difficile de s'en débarrasser.

Dans les environnements humides et ombragés, les champignons produisent des champignons. Techniquement, un propriétaire pourrait supprimer complètement l'ombre et cesser d'arroser sa pelouse, et presto ! Elle produirait moins de champignons. Étant donné que les champignons ne sont pas des plantes, les herbicides n'ont aucun effet sur eux. Bien qu'il existe des fongicides, leur utilisation ne peut que temporairement se débarrasser des nombreux types de champignons de la pelouse.

De nombreuses plantes ne pourraient pas vivre dans votre jardin si vous étiez assez rusé pour vous débarrasser du champignon. La présence de champignons est nécessaire à tout sol productif. Ils décomposent les matières organiques pour fournir des nutriments que les plantes comme les tomates ou les herbes à gazon peuvent utiliser pour croître et se développer. La prochaine fois que vous remarquerez que les champignons de votre pelouse produisent des fruits, considérez qu'il s'agit d'une étape nécessaire de leur vie.qui est bénéfique pour la santé de votre jardin.

Champignon le plus vénéneux

Le champignon le plus toxique de la planète, l'amanite phalloïde, n'existait autrefois qu'en Europe, mais il s'est introduit dans les arbres importés et on le trouve aujourd'hui dans le monde entier. Ces champignons d'apparence ordinaire semblent assez innocents, mais ces champignons cauchemardesques sont responsables de plus de 90 % de tous les empoisonnements et décès dus aux champignons dans le monde entier. La consommation d'un demi-capuchon suffit à tuer une personne.Dès six heures après avoir mangé un champignon de la mort, la déshydratation, les douleurs abdominales, les vomissements et la diarrhée commencent. Les symptômes s'atténuent pendant un jour ou deux, puis les organes commencent à s'arrêter, entraînant des crises d'épilepsie, le coma et la mort. Même si une personne est traitée à temps, elle a généralement besoin d'une greffe de rein ou de foie. Ne mangez pas ces champignons !

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