विषयसूची
मुख्य बिंदु:
- रिंगलेस हनी मशरूम खाने योग्य होते हैं लेकिन पेड़ों को पानी और पोषक तत्वों को इकट्ठा करने से रोक कर उन्हें नुकसान पहुंचा सकते हैं।
- एक अन्य खाद्य मशरूम लॉयर्स विग मशरूम है, जिसे लॉयर्स विग मशरूम भी कहा जाता है। झबरा अयाल या फजी इंक कैप के रूप में। यह एक लंबे, सफेद मशरूम के रूप में शुरू होता है, लेकिन इसके बीजाणुओं को छोड़ने या तोड़ने पर तेजी से सिकुड़ता है। उपस्थिति। ये बड़े "टोडस्टूल" मशरूम जहरीले होने के बजाय मादक या मतिभ्रम हैं।
मशरूम के बारे में समझने वाली पहली बात यह है कि वे आपके लॉन को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। विभिन्न प्रकार के लॉन मशरूम वास्तव में उपयोगी हो सकते हैं। वे कार्बनिक पदार्थों के अपघटन में सहायता करते हैं, जिससे मिट्टी समृद्ध होती है। हालांकि, कई लॉन के प्रति उत्साही उस तरह से प्रशंसक नहीं हैं जिस तरह से वे घास पर अपने छोटे, छतरी जैसे सिर फैलाते हैं।
इसके अलावा, कुछ मशरूम बच्चों और जानवरों के लिए जहरीले और खतरनाक होते हैं। नीचे आपको दुनिया भर के लॉन में पाए जाने वाले शीर्ष आठ सबसे आम मशरूम मिलेंगे! यदि वे जहरीले हैं, यदि वे खाद्य हैं, और प्रत्येक प्रकार के बारे में कुछ मज़ेदार तथ्य हैं, तो हम देखेंगे कि वे कैसे दिखते हैं!
1. रिंगलेस हनी मशरूम
आप अपने यार्ड में ओक ट्री स्टंप या ट्री ट्रंक पर रिंगलेस हनी मशरूम पा सकते हैं। ये खाद्य मशरूम 2 से 8 इंच लंबा और 1 से 4 तक बढ़ते हैंइंच चौड़ा। आप आमतौर पर इन मशरूमों को सितंबर से नवंबर तक खिलते हुए पा सकते हैं।
जैसा कि उनके नाम से पता चलता है, उनके पास एक सोने की टोपी है जो शहद के समान है। रिंगलेस हनी मशरूम पेड़ों को पानी और पोषक तत्वों को इकट्ठा करने से रोककर उन्हें नुकसान पहुंचा सकते हैं, इसलिए यदि आप अपने यार्ड में कोई देखते हैं, तो उनसे छुटकारा पाएं, हालांकि कवक पारिस्थितिक तंत्र का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हो सकता है। पूर्वी संयुक्त राज्य वह जगह है जहाँ वे मुख्य रूप से पाए जाते हैं।
2। फील्ड या मेडो मशरूम
फील्ड या मेडो मशरूम ग्रेट ब्रिटेन और आयरलैंड में सबसे लोकप्रिय जंगली मशरूम में से एक है। इसका स्वाद और बनावट साधारण बटन मशरूम के समान है और यह इसके साथ निकटता से जुड़ा हुआ है। खेतों, घास के मैदानों और लॉन में, आप उन्हें अकेले या समूहों में विकसित होते हुए देख सकते हैं, चाप के रूप में या धीरे-धीरे चौड़े होने वाले छल्ले जिन्हें परी के छल्ले के रूप में जाना जाता है।
एक टोपी के साथ जो मलाईदार-सफेद और 1 से 4 इंच व्यास की होती है, जब यह मशरूम पूरी तरह से विकसित हो जाता है, तो टोपी के किनारे आमतौर पर नीचे की ओर या अंदर की ओर मुड़े रहते हैं। जब टोपी को काटा जाता है, तो मांस घना और सफेद होना चाहिए, कभी-कभी थोड़ा गुलाबी हो जाता है, लेकिन कभी पीला नहीं होता।
पोर्टोबेलोस की तुलना में, मशरूम की उम्र के रूप में, गलफड़े गहरे गुलाबी से भूरे और फिर गहरे भूरे रंग में बदल जाते हैं। आप फील्ड मशरूम के लिए विभिन्न प्रकार के मशरूम की गलती कर सकते हैं; उनमें से कुछ खाद्य हैं, जबकि अन्य हानिकारक हैं।
3। हेमेकर मशरूम
कई नाम हैंइस मशरूम के लिए, हैमेकर्स, मोवर, लॉनमॉवर और ब्राउन हे मशरूम सहित। यह छोटा भूरा मशरूम, जो उत्तरी अमेरिका और यूरोप के लॉन में व्यापक है, अखाद्य है लेकिन खतरनाक नहीं है। हैरानी की बात है, ये मशरूम तेजी से आपके घर पर कब्जा कर सकते हैं, और वे नियमित रूप से मनीकृत लॉन से प्यार करते हैं।
इन मशरूमों के शीर्ष 1.5 इंच से कम चौड़े होते हैं और ऊंचाई 1 से 3 इंच तक होती है। यूरोप और उत्तरी अमेरिका दोनों में हेमेकर मशरूम हैं, खासकर प्रशांत नॉर्थवेस्ट में। दूर रहें, क्योंकि ये मशरूम खाने योग्य नहीं हैं।
4. कॉमन स्टिंकहॉर्न
विभिन्न प्रकार के लॉन मशरूमों में से एक जो आप देख सकते हैं वह आम स्टिंकहॉर्न मशरूम है। आम बदबू कई बदबूदार प्रजातियों के एक समूह से संबंधित है जो उनकी अप्रिय गंध और जब पूरी तरह से विकसित हो जाते हैं, तो उनके फालिकल आकार से अलग होते हैं। गर्मियों और देर से गिरने के बीच, वे ब्रिटेन, आयरलैंड, यूरोप और उत्तरी अमेरिका में व्यापक हैं।
जहाँ बहुत अधिक काष्ठीय कार्बनिक पदार्थ होते हैं, जैसे कि वुडलैंड्स और मल्च्ड बगीचों में, आप इन मशरूमों को उगते हुए पा सकते हैं। जब यह पहली बार दिखाई देता है तो एक दुर्गंधयुक्त, जैतून-हरा पदार्थ जिसे "ग्लीबा" कहा जाता है, टोपी और बदबूदार बीजाणुओं को घेर लेता है। वे एक शक्तिशाली गंध का उत्सर्जन करते हैं जिसकी तुलना सड़े हुए मांस, बीजाणुओं को फैलाने वाले कीड़ों को आकर्षित करने की तुलना में की गई है।
उनकी अप्रिय गंध के बावजूद, वे हैंआम तौर पर जहरीला नहीं। कुछ देशों में लोग युवा बदबूदार सींगों का सेवन करते हैं, जिन्हें कभी-कभी अंडे के समान दिखने के कारण "अंडे" के रूप में जाना जाता है। उनकी गंध के कारण पालतू जानवर उनकी ओर खिंचे चले आते हैं, लेकिन ऐसी कहानियां भी सामने आई हैं कि छोटे कुत्ते परिपक्व स्टिंकहॉर्न खाने के बाद गंभीर रूप से बीमार हो जाते हैं।
5. वकील का विग
वकील का विग मशरूम, जिसे झबरा माने या फजी इंक कैप के रूप में भी जाना जाता है, एक प्रकार का लॉन मशरूम है जो घास के ब्लेड के बीच लंबा खड़ा होगा। जब इसके बीजाणुओं को छोड़ने या तोड़ने के लिए तैयार किया जाता है, तो यह एक लंबे, सफेद मशरूम के रूप में शुरू होता है, लेकिन तेजी से नीचे से ऊपर की ओर सिकुड़ता है और गहरा काला हो जाता है। इसका मतलब यह है कि इस स्वादिष्ट फंगस को तैयार करने के लिए, इससे पहले कि चीजें गड़बड़ हो जाएं, आपको तेजी से कार्य करना होगा।
वकील के विग मशरूम की ऊंचाई और चौड़ाई 2 से 8 इंच होती है। इस प्रकार का मशरूम उत्तरी अमेरिका और यूरोप में आम है। खोदो, क्योंकि वकील के विग मशरूम खाने योग्य हैं!
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि वकील के विग मशरूम के रूप में एक ही परिवार के कुछ मशरूम शराब के साथ बहुत अच्छी तरह से बातचीत नहीं करते हैं और संयुक्त होने पर मध्यम जहर भी पैदा कर सकते हैं।
6। फ्लाई एगारिक
जब आप "टोडस्टूल" शब्द कहते हैं तो ज्यादातर लोग फ्लाई एगारिक मशरूम के बारे में सोचते हैं। इस विशाल मशरूम को इसकी लाल या पीली टोपी और सफेद तने, गलफड़ों और टोपी के तराजू से आसानी से पहचाना जा सकता है। जहरीला माने जाने के बावजूद इसे खाने से जहर खाने के ज्यादा मामले सामने नहीं आए हैंकवक; इसके बजाय, यह एक मादक या मतिभ्रम मशरूम है।
फ्लाई एगारिक उल्लेखनीय हैं, क्योंकि खतरनाक होते हुए भी, कुछ देशों में लोग इन्हें खाते हैं। उन्हें खाने से पहले विषाक्तता को कम करने के लिए, आपको उन्हें लगातार उबालना चाहिए, लेकिन फिर भी, वे आपको अस्वस्थ बना सकते हैं।
7। फेयरी रिंग मशरूम
आपके दृष्टिकोण के आधार पर, "फेयरी रिंग्स" या तो एक नियमित लॉन मुद्दा या एक शानदार अनुभव हो सकता है। नम, पोषक तत्वों से भरपूर लॉन हैं जहां ये मशरूम के छल्ले दिखाई देते हैं। फेयरी रिंग मशरूम ( Marasmius oreades ) इस घटना में शामिल एक लगातार प्रजातियां हैं, हालांकि फेयरी रिंग दर्जनों अन्य प्रकार के मशरूम से भी बन सकते हैं।
पूरे यूरोप और उत्तरी अमेरिका में, ये मशरूम लॉन में दिखना शुरू हो सकते हैं। फेयरी रिंग्स में दिखाई देने वाले सभी मशरूम खाने योग्य नहीं होते हैं, हालांकि Marasmius oreades होते हैं। यह प्रजाति 0.75 से 3 इंच की ऊंचाई तक पहुंच सकती है, जिसमें टोपी 0.4 से 2 इंच चौड़ी होती है। फेयरी रिंग्स, आपके लॉन पर अतिक्रमण कर रहे इन मशरूमों के घेरों का व्यास 15 फीट तक हो सकता है। कई यूरोपीय परियों की कहानियों में, परी के छल्ले को जादू के संकेत के रूप में देखा जाता है।
8। जायंट पफबॉल
जायंट पफबॉल या कैल्वेटिया गिगेंटिया लॉन मशरूम के सबसे बड़े प्रकारों में से एक है जिसे आप देख सकते हैं। यह मशरूम पूरे उत्तरी अमेरिका और दुनिया के अन्य समशीतोष्ण क्षेत्रों में बढ़ता है। यह बढ़ता है3 से 12 इंच की ऊँचाई और 8 से 24 इंच की चौड़ाई।
पफबॉल्स एक प्रकार का फंगस है जो किसी भी गलफड़ों, मुकुट या तनों से रहित ठोस गोले के रूप में विकसित होता है। हालांकि कुछ लोग सौभाग्यशाली होते हैं कि उनके लॉन में बड़े विशाल पफबॉल होते हैं, कुछ सबसे आम पिछवाड़े मशरूम 2 इंच (5 सेमी) आकार के पफबॉल की छोटी प्रजातियां हैं।
पफबॉल विभिन्न प्रकार की प्रजातियों में आते हैं, और वे सभी किशोर अवस्था में खाने योग्य होते हैं और अंदर से सफेद होते हैं। किशोर पफबॉल मशरूम को खाने से पहले उन्हें सही ढंग से पहचानना महत्वपूर्ण है क्योंकि कई जहरीले फ्लाई एगारिक या अमनिता मशरूम विकास के शुरुआती चरणों में पफबॉल के समान होते हैं।
अपने संदिग्ध पफबॉल को आधे में काटें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपके पास उपयुक्त मशरूम है। आंतरिक ऊतक ठोस रूप से सफेद, दृढ़ और मोटा होना चाहिए। मशरूम को फेंक दें यदि इंटीरियर में मशरूम का रूप, गलफड़ा, या कोई अन्य काला, भूरा, पीला या बैंगनी रंग है।
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क्या आपको अपने यार्ड में मशरूम रखना चाहिए?
हालांकि एक नई प्रजाति वन्यजीव बागवानों को उत्साहित कर सकती है, कई लॉन मालिक विलाप करते हैं जब वे अपने लॉन के बीच में उगने वाले मशरूम को देखते हैं। दुर्भाग्य से, मेरे पास कुछ अप्रिय समाचार हैं यदि आप अपने पिछवाड़े में मशरूम नहीं चाहते हैं: उनसे छुटकारा पाना काफी मुश्किल है।
नम, छायादार वातावरण में, कवक मशरूम का उत्पादन करते हैं। तकनीकी रूप से, एक मकान मालिक पूरी तरह से सभी छाया को हटा सकता है और रुक सकता हैउनके लॉन में पानी देना, और प्रेस्टो! इससे कम मशरूम का उत्पादन होगा। इस तथ्य के कारण कि मशरूम पौधे नहीं हैं, शाकनाशियों का उन पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। हालांकि कवकनाशी उपलब्ध हैं, उनका उपयोग केवल अस्थायी रूप से कई अलग-अलग प्रकार के लॉन मशरूम से छुटकारा पा सकता है। . कवक की उपस्थिति सभी उत्पादक मिट्टी के लिए आवश्यक है। वे कार्बनिक पदार्थों को पोषक तत्व प्रदान करने के लिए विघटित करते हैं जो कि टमाटर या टर्फ घास जैसे पौधे बढ़ने और विकसित करने के लिए उपयोग कर सकते हैं। अगली बार जब आप अपने लॉन में फल पैदा करने वाले मशरूम को देखें, तो इसे उनके जीवन चक्र का एक आवश्यक चरण मानें जो आपके यार्ड के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
सबसे जहरीला मशरूम
द पृथ्वी का सबसे जहरीला मशरूम, डेथ कैप (अमनिटा फालोइड्स), केवल यूरोप में पाया जाता था, लेकिन आयातित पेड़ों के साथ सवारी की और अब दुनिया भर में पाया जा सकता है। ये साधारण दिखने वाले मशरूम काफी मासूम दिखते हैं, लेकिन ये दुःस्वप्न कवक दुनिया भर में सभी मशरूम विषाक्तता और मृत्यु के 90% से अधिक के लिए जिम्मेदार हैं। सिर्फ आधी टोपी खाना किसी इंसान को मारने के लिए काफी है। डेथ कैप खाने के छह घंटे बाद ही डिहाइड्रेशन, पेट दर्द, उल्टी और दस्त शुरू हो जाते हैं। एक या दो दिन के लिए लक्षण कम हो जाते हैं - फिर अंग बंद होने लगते हैं, दौरे, कोमा और मृत्यु हो जाती है। भले ही एव्यक्ति को समय पर इलाज मिल जाता है, उन्हें आमतौर पर किडनी या लीवर प्रत्यारोपण की आवश्यकता होती है। इन मशरूमों को न खाएं!
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