இதுவரை பிடிபட்ட மிகப்பெரிய இரால் கண்டுபிடிக்கவும்!

ஒரு ஆடம்பரமான, வெள்ளை மேஜை துணி, மெழுகுவர்த்தி இரவு உணவைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். மேஜையில் ஒரு இரால் இருக்கிறதா? நண்டுகள் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை, மிகவும் சுவையானவை, விலங்குகள்! அவை ஒரு முக்கியமான வணிக தயாரிப்பு மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள அவற்றின் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளுக்கு முக்கிய பங்களிப்பாளர்களாகும். அவற்றின் அதிக தசைகள் கொண்ட வால்கள் மற்றும் பெரிய பிஞ்சர்கள் காடுகளிலும் இரவு உணவு மெனுவிலும் அவற்றை எளிதாக அடையாளம் காண வைக்கின்றன. இந்த கட்டுரை விலங்கு இராச்சியத்தில் நண்டுகள் எங்கு பொருந்துகின்றன என்பதை ஆராய்வதோடு, இதுவரை பிடிபட்ட மிகப்பெரிய இரால் பற்றிய அனைத்து விவரங்களையும் ஆராயும்!

ஒரு இரால் என்றால் என்ன?

இன் ஒப்பீட்டு அளவை மதிப்பிடுவதற்கு இதுவரை பிடிபட்ட மிகப்பெரிய இரால், நண்டுகளின் சிறப்பியல்பு என்ன என்பதை முதலில் புரிந்துகொள்வோம். அவை ஓட்டுமீன்கள், இது ஆர்த்ரோபாட்களின் துணைக்குழு ஆகும். உலகிலேயே அதிக எடை கொண்ட கணுக்காலிகள் நண்டுகள்! மற்ற ஓட்டுமீன்களில் நண்டுகள், இறால்கள், கிரில், வூட்லைஸ், நண்டு மற்றும் கொட்டகைகள் ஆகியவை அடங்கும். பெரும்பாலான நண்டுகள் 15 பவுண்டுகள் வரை எடையும் 9.8-19.7 அங்குல நீளமும் கொண்டவை. அவை உலகெங்கிலும் உள்ள அனைத்து கடல்களிலும் வாழ்கின்றன மற்றும் பாறை பிளவுகள் அல்லது துளைகளில் தனிமையில் வாழ்கின்றன. நண்டுகள் பொதுவாக 40 முதல் 50 ஆண்டுகள் வரை வாழ்கின்றன, இருப்பினும் காட்டு இரால்களின் வயதை துல்லியமாக நிர்ணயிப்பது கடினம். சுவாரஸ்யமாக, நண்டுகளின் இரத்த ஓட்டங்களில் தாமிரம் கொண்ட ஹீமோசயனின் இருப்பதால் நீல இரத்தம் உள்ளது.

நண்டுகள் சர்வவல்லமையுள்ளவை மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் பரந்த உணவைக் கொண்டுள்ளன. அவை பொதுவாக மற்ற ஓட்டுமீன்கள், புழுக்கள், மொல்லஸ்கள், மீன் மற்றும் சில தாவரங்களை உண்கின்றன. அங்குசிறைபிடிக்கப்பட்ட மற்றும் காடுகளில் நரமாமிசத்தின் அவதானிப்புகள் உள்ளன, ஆனால் இது அரிதானது. நரமாமிசத்தின் தவறான விளக்கங்கள் நண்டுகளின் வயிற்றின் உள்ளடக்கங்களை ஆராய்வதன் விளைவாக ஏற்படலாம், அவை உருகிய பிறகு உதிர்ந்த தோலை உண்ணும், இது பொதுவானது. நண்டுகள் மனிதர்களுக்கு இரையாகின்றன, பல்வேறு பெரிய மீன்கள், பிற ஓட்டுமீன்கள் மற்றும் ஈல்ஸ். அனைத்து இரால் பற்றிய முழு விளக்கத்திற்கு, இங்கே படிக்கவும்.

எங்கே நண்டுகளைப் பிடிக்கலாம்?

இதுவரை பிடிபட்ட மிகப்பெரிய இரால் உட்பட, வட அமெரிக்காவில் பொதுவாக மீன்பிடிக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக வடக்கு அட்லாண்டிக் பெருங்கடல். மைனேயில், இரால் மீன்பிடித்தல் $450 மில்லியன் ஆகும்! Nova Scotia, கனடா, உலகின் சுயமாக அறிவிக்கப்பட்ட இரால் தலைநகரம் மற்றும் இதுவரை பிடிபட்ட மிகப்பெரிய இரால்களின் தாயகமாகும். கலிபோர்னியா ஸ்பைனி லாப்ஸ்டர்கள் பசிபிக் கடற்கரையில் பொதுவானவை மற்றும் பொழுதுபோக்கு மீனவர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. வட அமெரிக்காவில், லாப்ஸ்டர் பாட் எனப்படும் தூண்டில் போடப்பட்ட ஒரு வழிப் பொறியைப் பயன்படுத்தி, வண்ணக் குறியிடப்பட்ட மிதவையைக் கொண்டு மீன் நண்டுகள் மீன்பிடிப்பது மிகவும் பொதுவானது.

அட்லாண்டிக் பெருங்கடலில் உள்ள பல்வேறு இரால் இனங்கள் கடலுக்கு வெளியேயும் செழிப்பாக உள்ளன. யுனைடெட் கிங்டம், நார்வே, மற்ற ஐரோப்பிய நாடுகள் மற்றும் வட ஆப்பிரிக்கா முழுவதும். ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்தின் கடற்கரையோரங்களில் உலக வர்த்தகத்தில் குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்த பல இரால் இனங்கள் உள்ளன.

அமெச்சூர் மற்றும் வணிக நோக்கங்களுக்காக இரால் மீன்பிடித்தல், பல்வேறு நுட்பங்களுடன் நிகழலாம். இரால் பானைக்கு கூடுதலாக,இரால் மீன்பிடியில் இழுவை, கில் வலைகள், கையால் மீன்பிடித்தல் மற்றும் ஈட்டி மீன்பிடித்தல் ஆகியவை அடங்கும். இழுவை மற்றும் கில் வலை பயன்பாடு கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் பல நாடுகளில் வணிக பயன்பாட்டிற்கு மட்டுமே. பல நாடுகளில் ஒருவர் பொழுதுபோக்கிற்காக மீன்பிடிக்கக்கூடிய நண்டுகளின் அதிகபட்ச வரம்பு உள்ளது.

எப்போதும் பிடிபட்ட மிகப்பெரிய இரால் எது?

இதுவரை பிடிபட்ட மிகப்பெரிய இரால் 44 பவுண்டுகள் மற்றும் 6 எடை கொண்டது அவுன்ஸ்! இந்த இரால் 1977 இல் கனடாவின் நோவா ஸ்கோடியாவில் எடுக்கப்பட்ட ஒரு வியக்கத்தக்க பிடிப்பாகும். இந்த மகத்தான ஓட்டுமீன் மைனே கடல் வளத் துறையின் படி சுமார் 100 ஆண்டுகள் பழமையானது! நண்டுகள் தங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் தொடர்ந்து வளர்கின்றன, எனவே நீண்ட காலம் வாழும் இரால் சராசரி அளவை விட நன்றாக வளரும் திறன் கொண்டது. சாதனை படைத்த நோவா ஸ்கோடியன் இரால், அமெரிக்க இரால் என்றும் அழைக்கப்படும் ஹோமரஸ் அமெரிக்கனஸ் இனத்தைச் சேர்ந்தது. அதன் அளவு மற்றும் அதிக அளவு இறைச்சி இருந்தபோதிலும், இந்த மகத்தான மிகப்பெரிய இரால் எப்போதும் உண்ணப்படவில்லை.

நோவா ஸ்கோடியா வரைபடத்தில் எங்கே உள்ளது?

நோவா ஸ்கோடியா பிரின்ஸ் எட்வர்ட் தீவின் தெற்கே அமைந்துள்ளது. சிக்னெக்டோவின் இஸ்த்மஸ் நோவா ஸ்கோடியா தீபகற்பத்தை வட அமெரிக்காவுடன் இணைக்கிறது. ஃபண்டி விரிகுடா மற்றும் மைனே வளைகுடா ஆகியவை நோவா ஸ்கோடியாவின் மேற்கில் உள்ளன மற்றும் அட்லாண்டிக் பெருங்கடல் அதன் தெற்கு மற்றும் கிழக்கில் உள்ளது.

5 பெரிய நண்டுகள் இதுவரை பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன

நண்டுகள் பகுதியளவில் பெரியதாக இருக்கும் ஏனெனில் அவை வளர்ச்சியை நிறுத்தாது. மனிதர்கள் டெலோமரேஸ் என்ற நொதியை ஆரம்ப காலத்தில் உற்பத்தி செய்கிறார்கள்.வளர்ச்சிக்கு உதவும் வாழ்க்கை நிலைகள்; இருப்பினும், நண்டுகள் இந்த நொதியை உற்பத்தி செய்வதை நிறுத்தாது. அதாவது, இதுவரை இல்லாத பெரிய நண்டுகளும் பழையவை.

நண்டுகள் வளர்வதை நிறுத்தவில்லை என்றால், ஏன் இன்னும் பெரிய நண்டுகள் காணப்படவில்லை? சுருக்கமாக, நண்டுகள் வயதாகும்போது உருகுவதற்குத் தேவையான ஆற்றல் அதிகமாகி, அவை உதிர்வதை நிறுத்துகின்றன. விரைவாக வயதான எக்ஸோஸ்கெலட்டனுடன், நண்டுகள் தொற்றுநோய்களுக்கு ஆளாகின்றன மற்றும் வடு திசுக்கள் அவற்றின் ஓடுகளை அவற்றின் உடலுடன் இணைக்கின்றன. இந்த கலவையானது பெரும்பாலான நண்டுகள் உண்மையிலேயே மகத்தான அளவுகளை அடைவதற்கு முன்பே அழிந்துவிடும்.

இருப்பினும், பாரிய நண்டுகள் உள்ளன. இதுவரை பதிவுசெய்யப்பட்ட ஐந்து பெரிய இரால்களின் உச்சத்தை எடுத்துக்கொள்வோம்.

• 22 பவுண்டுகள்: லாங் ஐலேண்ட் கிளாம் பாரில் 20 ஆண்டுகளாக வைக்கப்பட்டிருந்த ஒரு இரால் மீண்டும் விடுவிக்கப்பட்டது 2017 ஆம் ஆண்டு வனப்பகுதி. நண்டுக்கு 132 வயது என்று ஊடகங்கள் மேற்கோள் காட்டின, ஆனால் அத்தகைய வயதை சரிபார்க்க கடினமாக இருக்கும்.
• 23 பவுண்டுகள்: ஜோர்டான் லோப்ஸ்டரில் முக்கிய ஈர்ப்பாக மாறிய ஒரு இரால் லாங் தீவில் உள்ள பண்ணைகள்.
• 27 பவுண்டுகள்: 2012 இல் மைனேயில் 27 பவுண்டுகள் கொண்ட இரால் பிடிபட்டது அது மாநில சாதனையாக இருந்தது. இரால் 40 அங்குல நீளம் கொண்டது மற்றும் பாரிய நகங்களைக் கொண்டிருந்தது. அது கடலுக்குத் திரும்பியது.
• 37.4 பவுண்டுகள் : மாசசூசெட்ஸில் இதுவரை பிடிபட்ட மிகப்பெரிய இரால் 37.4 பவுண்டுகள் எடை கொண்டது. நண்டுக்கு "பிக் ஜார்ஜ்" என்று பெயரிடப்பட்டது மற்றும் கேப் கோடில் இருந்து பிடிபட்டது.
• 44 பவுண்டுகள்: உலக சாதனையில் இதுவரை பிடிபட்ட மிகப்பெரிய இரால்1977 இல் நோவா ஸ்கோடியா.

இன்று நண்டுகள் எப்படி இருக்கின்றன?

அதிகரிக்கும் நீடிக்க முடியாத மீன்பிடி நடைமுறைகள் உலகளாவிய இரால் மக்களுக்கு பெரும் அச்சுறுத்தலாக உள்ளன. உலகெங்கிலும் உள்ள இரால் அறுவடையின் அளவு வரம்புகளை நடைமுறைப்படுத்துவது, இருப்பினும், மக்கள்தொகை தலைமுறை தலைமுறையாக வளரும் என்ற நம்பிக்கையை அளிக்கிறது. அமெரிக்க இரால் ( Homarus americanus ) மற்றும் ஐரோப்பிய இரால் ( Homarus gammarus ) ஆகியவை இரால்களின் முதன்மையான வணிக இனங்கள் ஆகும். இரண்டு இனங்களும் குறைந்த அக்கறை கொண்ட பாதுகாப்பு நிலையைக் கொண்டுள்ளன.

விலங்கு கசாப்புக்கான நெறிமுறை முறைகள் குறித்தும் நண்டுகள் சர்ச்சைக்குரிய இடமாக உள்ளன. வரலாற்று ரீதியாக, தயாரிப்பதற்கு முன் நண்டுகளை உயிருடன் கொதிக்க வைப்பது பொதுவானது. 2018 ஆம் ஆண்டு முதல் சுவிட்சர்லாந்து உட்பட சில நாடுகளில் இந்த நடைமுறை சட்டவிரோதமானது, அங்கு நண்டுகள் உடனடியாக இறக்க வேண்டும் அல்லது தயாரிப்பதற்கு முன் மயக்கமடைந்திருக்க வேண்டும். நண்டுகளைக் கொல்வதற்கு முன் அவற்றை மின்சாரம் தாக்கி திகைக்க வைக்கும் சாதனங்கள் உள்ளன, மேலும் மனிதாபிமான அணுகுமுறையை உருவாக்குகின்றன. ஒரு விலங்கின் மூளையில் உலோகக் கம்பியைச் செருகுவது, குழி தோண்டி எடுப்பது, மனிதாபிமானமற்ற செயலாகும். ஒரு இரால் மூளை சிக்கலானது மற்றும் மூன்று கேங்க்லியாவைக் கொண்டுள்ளது. முன்பக்க கேங்க்லியானை பித்திங் மூலம் சேதப்படுத்துவது இரால் கொல்லப்படாது, அதை ஊனமாக்குகிறது. ஐக்கிய இராச்சியத்தில், முதுகெலும்பில்லாத உயிரினங்களைப் பாதுகாக்கும் சில சட்டங்கள் உள்ளன. 2021 ஆம் ஆண்டில் விலங்குகள் நல (சென்டியன்ஸ்) மசோதாவை நாடாளுமன்றம் மறுஆய்வு செய்கிறது, எனவே விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்தால் அது நண்டுகளை கொடூரமான தயாரிப்பு முறைகளிலிருந்து பாதுகாக்கும்.உணர்வுமிக்கது.

நண்டுகளை உண்பது என்ன?

இறையை மிகவும் விரும்பும் மனிதர்களைத் தவிர, சில வேட்டையாடுபவர்கள் இந்த அளவுக்கதிகமான ஆர்த்ரோபாட்களை மெனுவில் வைத்திருப்பதில் பாரபட்சமாக உள்ளனர்.

அட்லாண்டிக் காட்ஃபிஷ் இந்த தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகையைச் சேர்ந்தது. 210 பவுண்டுகளுக்கு மேல் செதில்களை சாய்க்கும் திறன் கொண்ட இந்த பெரிய மீன்கள், அவற்றின் சதைக்குள் நுழைவதற்கு முன்பு, அவற்றின் ஓடுகளின் நண்டுகளை அடிக்கடி பிரித்தெடுக்கின்றன.

சில வல்லுநர்கள் சாம்பல் முத்திரைகள் ஓட்டுமீன்களை தொந்தரவு செய்யாமல் அனுப்ப விரும்பினாலும், நண்டுகளையும் சாப்பிடுகின்றன. அவற்றை உண்பதற்கு.

உலகின் விருப்பமான கடல் உணவு வகைகளில் ஒன்றை கலோரிகளாக மாற்றுவதற்கு சக ஓட்டுமீன்கள் கூட மேல் இல்லை: நீல நண்டுகள், அரச நண்டுகள் மற்றும் பனி நண்டுகள் தொடர்ந்து நண்டுகளை உண்பதாக அறியப்படுகிறது.

கடல்வாழ் உயிரினங்களின் பிற வடிவங்களில் ஈல்ஸ், ஃப்ளவுண்டர்ஸ், ராக் கன்னர்ஸ் மற்றும் ஸ்கல்பின்ஸ் ஆகியவை அடங்கும்.