Upptäck den största hummer som någonsin fångats!

Tänk dig en fin middag med vit duk och levande ljus. Finns det någon hummer på bordet? Hummer är ett mycket intressant och välsmakande djur! Den är en viktig kommersiell produkt och bidrar i hög grad till ekosystemen runt om i världen. Den kraftigt musklade stjärten och de stora kniptången gör den lätt att känna igen både i naturen och på en middagsmeny. Den här artikeln kommer att utforska varhummerns plats i djurriket och utforska alla detaljer kring den största hummer som någonsin fångats!

Vad är en hummer?

För att förstå den relativa storleken på den största hummer som någonsin fångats måste vi först förstå vad som är typiskt för humrar. De är kräftdjur, som är en undergrupp av leddjur. Hummer är världens största leddjur i vikt! Andra kräftdjur inkluderar krabbor, räkor, krill, skogslöss, kräftor och havstulpaner. De flesta humrar väger upp till 15 pund och är 9,8-19,7 tum långa. De lever iHummern lever i alla världens hav och lever solitärt i klippskrevor eller hålor. Hummern blir vanligtvis mellan 40 och 50 år gammal, men det är svårt att exakt bestämma åldern på vilda humrar. Intressant nog har humrar blått blod på grund av förekomsten av kopparhaltigt hemocyanin i deras blodomlopp.

Hummern är allätare och har en relativt bred diet. Den äter vanligtvis andra kräftdjur, maskar, blötdjur, fisk och viss vegetation. Det har gjorts observationer av kannibalism i fångenskap och i naturen, men detta är sällsynt. Misstolkningar av kannibalism kan uppstå när man undersöker maginnehållet hos humrar som äter sitt ömsade skinn efter ömsningen, vilket är vanligt. Hummern ärbytesdjur för människor, en mängd olika stora fiskar, andra kräftdjur och ålar. För en fullständig beskrivning av hummern, läs här.

Var kan man fånga hummer?

Hummer, inklusive den största hummer som någonsin fångats, fiskas ofta i Nordamerika, särskilt i norra Atlanten. I Maine står hummerfisket för 450 miljoner dollar! Nova Scotia i Kanada är världens självutnämnda hummerhuvudstad och här finns den största hummer som någonsin fångats. Kalifornisk havskräfta är vanlig utanför Stilla havets kust och är mycket populär blandFritidsfiskare. I Nordamerika är det vanligast att fiska hummer med en betad enkelriktad fälla, en s.k. lobster teake, med en färgkodad boj.

Olika hummerarter från Atlanten förekommer också rikligt i vattnen utanför Storbritannien, Norge och andra europeiska länder samt i Nordafrika. Ett antal hummerarter som är mindre framträdande i den globala handeln förekommer också utanför Australiens och Nya Zeelands kuster.

Hummerfiske, både av amatörer och för kommersiella ändamål, kan ske med många olika tekniker. Förutom hummertinor kan hummerfiske omfatta trålning, garnfiske, handfiske och spjutfiske. Trålning och garnfiske har stora restriktioner och i många länder är det endast tillåtet för kommersiellt bruk. Många länder har också en maximal gräns för hur många humrar man får fiskaför rekreation.

Vilken är den största hummer som någonsin fångats?

Den största hummer som någonsin fångats vägde hela 44 pund och 6 uns! Denna hummer var en fantastisk fångst som gjordes i Nova Scotia, Kanada 1977. Detta enorma kräftdjur var omkring 100 år gammalt enligt Maine Department of Marine Resources! Hummer fortsätter att växa under hela sitt liv, så en längre levande hummer har potential att växa långt över medelstorlek. Den rekordhållandeNova Scotian-hummern tillhörde arten Homarus americanus Trots sin storlek och stora mängd kött blev denna gigantiska största hummer någonsin aldrig uppäten.

Var ligger Nova Scotia på en karta?

Nova Scotia ligger söder om Prince Edward Island. Isthmus of Chignecto förbinder Nova Scotia halvön med Nordamerika. Bay of Fundy och Gulf of Maine ligger väster om Nova Scotia och Atlanten ligger söder och öster om Nova Scotia.

5 av de största humrar som någonsin registrerats

Att humrar kan bli så stora beror delvis på att de aldrig sluta växa. Människor producerar ett enzym som heter telomeras i början av livet som hjälper till att växa; humrar slutar dock aldrig att producera detta enzym. Det betyder att de största humrarna någonsin också är de äldsta.

Om humrar aldrig slutar växa, varför hittar man då inte ännu större humrar? Kort sagt, när humrar åldras blir den energi som krävs för att ömsa skinn för stor och de slutar ömsa skinn. Med ett snabbt åldrande exoskelett blir humrar utsatta för infektioner och ärrvävnad smälter samman deras skal med kroppen. Denna kombination gör att de flesta humrar dör innan de når verkligt enorma storlekar.

Men det finns faktiskt enorma humrar. Låt oss ta en titt på fem av de största humrar som någonsin registrerats.

• 22 pund: En hummer som hade hållits i 20 år på en musselbar på Long Island släpptes tillbaka i naturen 2017. Media uppgav att hummern var 132 år gammal, men en sådan ålder skulle vara svår att verifiera.
• 23 pund: En hummer som blev huvudattraktionen på Jordan Lobster Farms på Long Island.
• 27 pund: 2012 fångades en hummer på 27 pund i Maine, vilket var ett statligt rekord. Hummern var 40 tum lång och hade massiva klor. Den släpptes tillbaka i havet.
• 37,4 kg : Den största hummern som någonsin fångats i Massachusetts vägde 37,4 pund. Hummern fick namnet "Big George" och fångades utanför Cape Cod.
• 44 pund: Världsrekordet för den största hummer som någonsin fångats i Nova Scotia 1977.

Hur mår hummern idag?

Ökande ohållbara fiskemetoder utgör ett stort hot mot de globala hummerbestånden. Genom att införa kvantitativa begränsningar av hummerfångsten runt om i världen finns det dock hopp om att bestånden ska växa över generationerna. De främsta kommersiella hummerarterna är den amerikanska hummern ( Homarus americanus ) och den europeiska hummern ( Homarus gammarus Båda arterna har bevarandestatusen Least Concern.

Hummer har också varit en tvistefråga när det gäller etiska metoder för slakt av djur. Historiskt sett har det varit vanligt att koka humrar levande innan de tillagas. Denna metod är olaglig i vissa länder, inklusive Schweiz sedan 2018, där humrar måste dö omedelbart eller vara medvetslösa innan de tillagas. Det finns utrustning för att ge humrar elstötar och bedöva dem innan de dödas, vilket utgören mer human metod. Pithing, att föra in en metallstav i ett djurs hjärna, är också en inhuman metod som fördöms allmänt. En hummers hjärna är komplex och har tre ganglier. Att skada det främre gangliet med pithing kommer inte att döda hummern, bara lemlästa den. I Storbritannien finns få lagar som skyddar ryggradslösa djur. Parlamentet ser över Animal Welfare (Sentience) Bill under 2021 för attden kan skydda humrar från grymma tillagningsmetoder om forskare visar att de är kännande.

Vad äter hummer?

Förutom människor, som är extremt förtjusta i hummer, är det en hel del rovdjur som gillar att ha dessa överdimensionerade leddjur på menyn.

Atlantisk torsk råkar tillhöra denna utvalda kategori. Dessa stora fiskar som kan väga över 210 kg tar ofta skalet av hummern innan de sätter tänderna i köttet.

Sälar äter också hummer, även om vissa experter hävdar att gråsälar föredrar att göra sig av med kräftdjuren utan att bry sig om att äta dem.

Även andra kräftdjur är inte främmande för att omvandla en av världens populäraste skaldjur till kalorier: blåskrabbor, kungskrabbor och snökrabbor är kända för att regelbundet äta hummer.

Andra former av marint liv som utgör ett hot mot hummerns existens är ål, skrubbskädda, rock gunners och sculpiner.