Oplev den største hummer, der nogensinde er fanget!

Tænk på en fin middag med hvid dug og levende lys. Er der en hummer på bordet? Hummere er meget interessante og meget velsmagende dyr! De er et vigtigt kommercielt produkt og er vigtige bidragydere til deres økosystemer rundt om i verden. Deres stærkt muskuløse haler og store tænger gør dem lette at genkende både i naturen og på en middagsmenu. Denne artikel vil undersøge, hvorhummerens plads i dyreriget, og vi vil udforske alle detaljerne i den største hummer, der nogensinde er fanget!

Hvad er en hummer?

For at forstå den relative størrelse af den største hummer, der nogensinde er fanget, skal vi først forstå, hvad der er typisk for hummere. De er krebsdyr, som er en undergruppe af leddyr. Hummere er de største leddyr efter vægt i verden! Andre krebsdyr omfatter krabber, rejer, krill, bænkebidere, krebs og rurer. De fleste hummere vejer op til 15 pund og er 9,8-19,7 tommer lange. De lever iHummere lever typisk mellem 40 og 50 år, men det er vanskeligt præcist at bestemme alderen på vilde hummere. Det er interessant, at hummere har blåt blod på grund af tilstedeværelsen af kobberholdigt hæmocyanin i deres blodbaner.

Hummere er altædende og har en relativt bred kost. De spiser typisk andre krebsdyr, orme, bløddyr, fisk og noget vegetation. Der har været observationer af kannibalisme i fangenskab og i naturen, men det er sjældent. Fejlfortolkninger af kannibalisme kan skyldes undersøgelse af maveindholdet hos hummere, der spiser deres kastede hud efter fældning, hvilket er almindeligt. Hummere erbytte for mennesker, en række store fisk, andre krebsdyr og ål. For en komplet beskrivelse af alt hummer, læs her.

Hvor kan man fange hummer?

Hummer, herunder den største hummer, der nogensinde er fanget, fiskes ofte i Nordamerika, især i det nordlige Atlanterhav. I Maine tegner hummerfiskeriet sig for 450 millioner dollars! Nova Scotia, Canada, er verdens selvudnævnte hummerhovedstad og hjemsted for den største hummer, der nogensinde er fanget. Californiske languster er almindelige ud for Stillehavskysten og er meget populære blandtI Nordamerika er det mest almindeligt at fiske hummer med en agnet envejsfælde, en såkaldt lobster pot, med en farvekodet bøje.

Forskellige hummerarter fra Atlanterhavet er også talrige i farvandene ud for Storbritannien, Norge, andre europæiske lande og Nordafrika. En række hummerarter, der er mindre fremtrædende i den globale handel, findes også ud for Australiens og New Zealands kyster.

Hummerfiskeri, både af amatører og til kommercielle formål, kan ske med mange forskellige teknikker. Ud over hummertejnen kan hummerfiskeri omfatte trawl, hildingsgarn, håndfiskeri og spydfiskeri. Trawl og hildingsgarn har store begrænsninger og er i mange lande kun til kommerciel brug. Mange lande har også en maksimal grænse for, hvor mange hummere man må fiske...i fritiden.

Hvad er den største hummer, der nogensinde er fanget?

Den største hummer, der nogensinde er fanget, vejede hele 44 pund og 6 ounces! Denne hummer var en forbløffende fangst gjort i Nova Scotia, Canada i 1977. Dette enorme krebsdyr var omkring 100 år gammelt ifølge Maine Department of Marine Resources! Hummere fortsætter med at vokse hele livet, så en hummer, der lever længere, har potentiale til at vokse langt over gennemsnitsstørrelsen. Den rekordholdendeNova Scotian-hummeren tilhørte arten Homarus americanus På trods af sin størrelse og store mængde kød blev denne gigantiske største hummer nogensinde aldrig spist.

Hvor er Nova Scotia placeret på et kort?

Nova Scotia ligger syd for Prince Edward Island. Isthmus of Chignecto forbinder halvøen Nova Scotia med Nordamerika. Bay of Fundy og Gulf of Maine ligger vest for Nova Scotia, og Atlanterhavet ligger mod syd og øst.

5 af de største hummere, der nogensinde er registreret

Hummere kan blive så store, blandt andet fordi de holder aldrig op med at vokse. Mennesker producerer et enzym ved navn telomerase i de tidlige stadier af livet, der hjælper med at vokse; men hummere stopper aldrig med at producere dette enzym. Det betyder, at de største hummere nogensinde også er de ældste.

Hvis hummere aldrig holder op med at vokse, hvorfor finder man så ikke endnu mere massive hummere? Kort sagt, når hummere bliver ældre, bliver den energi, der kræves for at smelte, for stor, og de holder op med at smelte. Med et hurtigt aldrende exoskelet bliver hummere udsat for infektioner, og arvæv smelter deres skaller sammen med deres krop. Denne kombination får de fleste hummere til at gå til grunde, før de når virkelig enorme størrelser.

Alligevel findes der kæmpestore hummere. Lad os tage et kig på fem af de største hummere, der nogensinde er registreret.

• 22 pund: En hummer, der havde været opbevaret i 20 år på en muslingebar på Long Island, blev sat ud i naturen igen i 2017. Medierne citerede hummeren for at være 132 år gammel, men en sådan alder ville være svær at verificere.
• 23 pund: En hummer, der blev hovedattraktionen på Jordan Lobster Farms på Long Island.
• 27 pund: I 2012 blev der fanget en hummer på 27 pund i Maine, som var en statsrekord. Hummeren var 40 tommer lang og havde massive kløer. Den blev sat tilbage i havet.
• 37,4 pund : Den største hummer, der nogensinde er fanget i Massachusetts, vejede 37,4 pund. Hummeren blev kaldt "Big George" og blev fanget ud for Cape Cod.
• 44 pund: Verdensrekorden for den største hummer nogensinde blev fanget i Nova Scotia i 1977.

Hvordan har hummerne det i dag?

Stigende ikke-bæredygtigt fiskeri udgør en stor trussel mod de globale hummerbestande. Implementering af kvantitative grænser for hummerfangst rundt om i verden giver dog håb om, at bestandene vil vokse over generationer. De vigtigste kommercielle arter af hummer er den amerikanske hummer ( Homarus americanus ) og den europæiske hummer ( Homarus gammarus Begge arter har bevaringsstatus Least Concern.

Hummere har også været et stridspunkt med hensyn til etiske metoder til slagtning af dyr. Historisk set har det været almindeligt at koge hummere levende før tilberedning. Denne praksis er ulovlig i nogle lande, herunder Schweiz siden 2018, hvor hummere skal dø øjeblikkeligt eller være bevidstløse før tilberedning. Der findes udstyr til at give hummere elektrisk stød og bedøvelse, før de dræbes, og udgørPithing, hvor man stikker en metalstang ind i et dyrs hjerne, er også en umenneskelig praksis, der fordømmes bredt. En hummers hjerne er kompleks og har tre ganglier. At beskadige det forreste ganglion med pithing vil ikke dræbe hummeren, kun lemlæste den. I Storbritannien findes der kun få love, der beskytter hvirvelløse dyr. Parlamentet gennemgår Animal Welfare (Sentience) Bill i 2021 sådet kan beskytte hummere mod grusomme tilberedningsmetoder, hvis forskere beviser, at de er sansende.

Hvad spiser hummer?

Bortset fra mennesker, der er ekstremt glade for hummer, er der en hel del rovdyr, der er ret vilde med at have disse overdimensionerede leddyr på menuen.

Atlanterhavstorsk hører tilfældigvis til denne udvalgte kategori. Disse store fisk, der kan veje over 100 kg på vægten, tager ofte skallen af hummerne, før de sætter tænderne i kødet.

Sæler spiser også hummere, selv om visse eksperter hævder, at gråsæler foretrækker at fjerne krebsdyrene uden at bekymre sig om at spise dem.

Selv andre krebsdyr er ikke blege for at omdanne en af verdens foretrukne slags fisk og skaldyr til kalorier: Blå krabber, kongekrabber og snekrabber er kendt for regelmæssigt at spise hummere.

Andre former for liv i havet, som udgør en trussel mod hummerens eksistens, er ål, skrubber, klippeskydere og skrubber.