Découvrez le plus grand homard jamais pêché !

Imaginez un dîner raffiné, avec nappe blanche et chandelles. Y a-t-il un homard sur la table ? Les homards sont des animaux très intéressants et très savoureux ! Ils constituent un produit commercial important et contribuent grandement à leurs écosystèmes dans le monde entier. Leur queue fortement musclée et leurs grandes pinces les rendent faciles à reconnaître, tant dans la nature que sur le menu d'un dîner. Cet article explorera les endroits où les homards peuvent être observés.Les homards ont leur place dans le règne animal et nous explorerons tous les détails du plus grand homard jamais pêché !

Qu'est-ce qu'un homard ?

Pour apprécier la taille relative du plus gros homard jamais pêché, il faut d'abord comprendre ce qui caractérise les homards. Ce sont des crustacés, un sous-groupe d'arthropodes. Les homards sont les plus gros arthropodes au monde en termes de poids ! Les autres crustacés comprennent les crabes, les crevettes, le krill, les cloportes, les écrevisses et les balanes. La plupart des homards pèsent jusqu'à 15 livres et mesurent de 9,8 à 19,7 pouces de long. Ils habitentLes homards vivent généralement entre 40 et 50 ans, mais il est difficile de déterminer avec précision l'âge des homards sauvages. Il est intéressant de noter que les homards ont le sang bleu en raison de la présence d'hémocyanine contenant du cuivre dans leur circulation sanguine.

Les homards sont omnivores et ont un régime alimentaire relativement large. Ils mangent généralement d'autres crustacés, des vers, des mollusques, des poissons et quelques végétaux. Des cas de cannibalisme ont été observés en captivité et dans la nature, mais ils sont rares. Des interprétations erronées du cannibalisme peuvent résulter de l'examen du contenu de l'estomac des homards qui consomment leur peau après la mue, ce qui est fréquent. Les homards sontLe homard est la proie de l'homme, d'une variété de grands poissons, d'autres crustacés et d'anguilles. Pour une description complète de tout ce qui concerne le homard, lisez ici.

Où peut-on pêcher des homards ?

Les homards, y compris le plus gros homard jamais pêché, sont couramment pêchés en Amérique du Nord, en particulier dans le nord de l'océan Atlantique. Dans le Maine, la pêche au homard représente 450 millions de dollars ! La Nouvelle-Écosse, au Canada, est la capitale autoproclamée du homard et abrite le plus gros homard jamais pêché. Les langoustes de Californie sont communes au large de la côte pacifique et sont très populaires parmi les pêcheurs de l'Atlantique.En Amérique du Nord, la pêche au homard se fait le plus souvent à l'aide d'un casier appâté à sens unique, appelé casier à homard, muni d'une bouée à code couleur.

Différentes espèces de homards de l'océan Atlantique prolifèrent également au large du Royaume-Uni, de la Norvège, d'autres pays européens et de l'Afrique du Nord. Un certain nombre d'espèces de homards moins importantes dans le commerce mondial sont également présentes au large des côtes de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.

La pêche au homard, qu'elle soit pratiquée par des amateurs ou à des fins commerciales, peut faire appel à de nombreuses techniques différentes. Outre le casier à homards, la pêche au homard peut être pratiquée au chalut, au filet maillant, à la main ou au harpon. L'utilisation du chalut et du filet maillant est soumise à de lourdes restrictions et, dans de nombreux pays, elle est réservée à un usage commercial. De nombreux pays imposent également une limite maximale de homards que l'on peut pêcherà des fins récréatives.

Quel est le plus grand homard jamais pêché ?

Le plus gros homard jamais pêché pesait un poids impressionnant de 44 livres et 6 onces ! Ce homard a été pêché en Nouvelle-Écosse, au Canada, en 1977. Cet énorme crustacé avait environ 100 ans selon le Maine Department of Marine Resources ! Les homards continuent de grandir tout au long de leur vie, de sorte qu'un homard qui vit plus longtemps a le potentiel de grandir bien au-delà de la taille moyenne. Le homard qui détient le recordLe homard de Nouvelle-Écosse appartient à l'espèce Homarus americanus Malgré sa taille et sa grande quantité de chair, ce homard gargantuesque n'a jamais été mangé.

Où se situe la Nouvelle-Écosse sur une carte ?

La Nouvelle-Écosse est située au sud de l'Île-du-Prince-Édouard. L'isthme de Chignectou relie la péninsule de la Nouvelle-Écosse à l'Amérique du Nord. La baie de Fundy et le golfe du Maine se trouvent à l'ouest de la Nouvelle-Écosse, tandis que l'océan Atlantique se trouve au sud et à l'est.

5 des plus gros homards jamais observés

Si les homards peuvent devenir si gros, c'est en partie parce qu'ils ne cessent de croître. Les humains produisent une enzyme appelée télomérase au début de leur vie, qui favorise la croissance, mais les homards ne cessent jamais de produire cette enzyme, ce qui signifie que les plus gros homards de tous les temps sont aussi les plus petits. le plus ancien.

Si les homards ne cessent de grandir, pourquoi ne trouve-t-on pas des homards encore plus massifs ? En bref, à mesure que les homards vieillissent, l'énergie nécessaire à la mue devient trop importante et ils cessent de muer. Avec un exosquelette qui vieillit rapidement, les homards deviennent sujets aux infections et le tissu cicatriciel fusionne leur carapace à leur corps. Cette combinaison entraîne la mort de la plupart des homards avant qu'ils n'atteignent des tailles vraiment énormes.

Pourtant, les homards massifs existent bel et bien... Jetons un coup d'œil à cinq des plus gros homards jamais recensés.

• 22 livres : Un homard conservé depuis 20 ans dans un bar à palourdes de Long Island a été relâché dans la nature en 2017. Les médias ont cité le homard comme étant âgé de 132 ans, mais un tel âge serait difficile à vérifier.
• 23 livres : Un homard qui est devenu la principale attraction de Jordan Lobster Farms à Long Island.
• 27 livres : En 2012, un homard de 27 livres a été capturé dans le Maine, ce qui constituait un record pour l'État. Le homard mesurait 40 pouces de long et avait des pinces massives. Il a été remis dans l'océan.
• 37.4 livres Le plus gros homard jamais pêché dans le Massachusetts, baptisé "Big George", pesait 37,4 livres et avait été pêché au large de Cape Cod.
• 44 livres : Le record mondial du plus gros homard jamais pêché a été établi en Nouvelle-Écosse en 1977.

Comment se portent les homards aujourd'hui ?

L'augmentation des pratiques de pêche non durables constitue une grande menace pour les populations mondiales de homards. La mise en œuvre de limites quantitatives sur les captures de homards dans le monde entier permet toutefois d'espérer une croissance des populations sur une base générationnelle. Les principales espèces commerciales de homards sont le homard d'Amérique ( Homarus americanus ) et le homard européen ( Homarus gammarus Ces deux espèces ont un statut de conservation "préoccupation mineure".

Les homards ont également été un point de discorde concernant les méthodes éthiques de boucherie animale. Historiquement, il était courant de faire bouillir les homards vivants avant de les préparer. Cette pratique est illégale dans certains pays, dont la Suisse depuis 2018, où les homards doivent mourir instantanément ou être inconscients avant d'être préparés. Il existe des dispositifs permettant d'électrocuter et d'étourdir les homards avant de les tuer, ce qui constitue une pratique illégale.La dénudation, qui consiste à insérer une tige métallique dans le cerveau d'un animal, est également une pratique inhumaine largement condamnée. Le cerveau d'un homard est complexe et comporte trois ganglions. Endommager le ganglion frontal avec la dénudation ne tuera pas le homard, mais le mutilera. Au Royaume-Uni, il existe peu de lois qui protègent les invertébrés. Le Parlement réexaminera le projet de loi sur le bien-être animal (Sentience) en 2021, de manière à ce qu'il soit possible de protéger les invertébrés.elle pourrait protéger les homards contre des méthodes de préparation cruelles si les scientifiques prouvent qu'ils sont sensibles.

Qu'est-ce qui mange les homards ?

Outre l'homme, très friand de homard, de nombreux prédateurs apprécient la présence de ces arthropodes surdimensionnés dans leur menu.

Le cabillaud de l'Atlantique appartient à cette catégorie : ce gros poisson, capable de peser plus de 200 kg, débarrasse souvent le homard de sa carapace avant de s'emparer de sa chair.

Les phoques mangent également des homards, bien que certains experts affirment que les phoques gris préfèrent se débarrasser des crustacés sans prendre la peine de les manger.

Même les autres crustacés n'hésitent pas à transformer en calories l'un des fruits de mer les plus appréciés au monde : les crabes bleus, les crabes royaux et les crabes des neiges sont connus pour se nourrir régulièrement de homards.

D'autres formes de vie marine menacent l'existence des homards, notamment les anguilles, les plies, les canons à roche et les chabots.