सामग्री तालिका
फेन्सी, सेतो टेबुलक्लोथ, क्यान्डललाइट डिनरको बारेमा सोच्नुहोस्। टेबुलमा लबस्टर छ? लोबस्टरहरू धेरै रोचक, र धेरै स्वादिष्ट, जनावरहरू छन्! तिनीहरू एक महत्त्वपूर्ण व्यावसायिक उत्पादन हुन् र विश्वभरि तिनीहरूको इकोसिस्टममा महत्त्वपूर्ण योगदानकर्ताहरू हुन्। तिनीहरूको भारी मांसपेशी पुच्छर र ठूला पिंसरहरूले तिनीहरूलाई जंगली र डिनर मेनु दुवैमा चिन्न सजिलो बनाउँदछ। यस लेखले जनावरहरूको राज्यमा झिंगाहरू कहाँ फिट हुन्छन् र अहिलेसम्म पक्रिएको सबैभन्दा ठूलो झिंगाको सबै विवरणहरू पत्ता लगाउनेछ!
लबस्टर के हो?
को सापेक्षिक आकारको मूल्यांकन गर्न अहिलेसम्म पक्रिएको सबैभन्दा ठूलो लबस्टर, पहिले लबस्टरहरूको विशिष्टता के हो भनेर बुझौं। तिनीहरू क्रस्टेसियनहरू हुन्, जुन आर्थ्रोपोडहरूको उपसमूह हो। लबस्टरहरू तौलका आधारमा संसारमा सबैभन्दा ठूलो आर्थ्रोपोडहरू हुन्! अन्य क्रस्टेशियनहरूमा केकडा, झींगा, क्रिल, वुडलिस, क्रेफिस र बार्नेकलहरू समावेश छन्। धेरै जसो लबस्टरहरू 15 पाउन्ड सम्म तौल हुन्छन् र 9.8-19.7 इन्च लामो हुन्छन्। तिनीहरू संसारभरका सबै महासागरहरूमा बस्छन् र चट्टानी दरार वा बुरोहरूमा एक्लै बस्छन्। लब्स्टरहरू सामान्यतया 40 र 50 वर्षको बीचमा बाँच्छन्, तर जंगली झिंगाहरूको उमेर सही रूपमा निर्धारण गर्न गाह्रो छ। चाखलाग्दो कुरा के छ भने, लब्स्टरहरूको रगतमा तामा युक्त हेमोसायनिनको उपस्थितिको कारण नीलो रगत हुन्छ।
लोबस्टरहरू सर्वभक्षी हुन् र तिनीहरूको आहार अपेक्षाकृत फराकिलो हुन्छ। तिनीहरू सामान्यतया अन्य क्रस्टेसियनहरू, कीराहरू, मोलस्कहरू, माछाहरू र केही वनस्पतिहरू खान्छन्। त्यहाँकैदमा र जंगलमा नरभक्षकको अवलोकन गरिएको छ, तर यो दुर्लभ छ। नरभक्ष्यवादको गलत व्याख्या झिंगाको पेट सामग्रीहरू जाँच गर्दा परिणाम हुन सक्छ जसले पिघलिएपछि आफ्नो छालाको छाला उपभोग गर्दछ, जुन सामान्य छ। लोबस्टरहरू मानिसहरू, विभिन्न प्रकारका ठूला माछाहरू, अन्य क्रस्टेशियनहरू र इलहरूको शिकार हुन्। सबै झींगाको पूर्ण विवरणको लागि, यहाँ पढ्नुहोस्।
तपाईले लब्स्टरहरू कहाँ पक्रन सक्नुहुन्छ?
अहिलेसम्म पक्रिएको सबैभन्दा ठूलो झिंगा लगायतका झिंगाहरू, सामान्यतया उत्तर अमेरिकामा माछा मारिन्छन्, विशेष गरी उत्तरी अटलांटिक महासागर। मेनमा, लबस्टर माछा मार्ने खाता $450 मिलियन हो! नोभा स्कोटिया, क्यानाडा विश्वको स्व-घोषित लबस्टर राजधानी हो र अहिलेसम्म पक्रिएको सबैभन्दा ठूलो लब्स्टरको घर हो। क्यालिफोर्निया स्पाइनी लोबस्टरहरू प्यासिफिक तटमा सामान्य छन् र मनोरञ्जन माछा मार्नेहरू बीच धेरै लोकप्रिय छन्। उत्तरी अमेरिकामा, माछा झिङ्गा मार्नेहरू एक-तर्फी जाल प्रयोग गर्ने सबैभन्दा सामान्य कुरा हो, जसलाई लोबस्टर भाँडा भनिन्छ, रङ-कोड गरिएको बोयाको साथ।
अटलान्टिक महासागरका विभिन्न लब्स्टर प्रजातिहरू पनि पानीमा प्रशस्त हुन्छन्। युनाइटेड किंगडम, नर्वे, अन्य युरोपेली देशहरू, र उत्तर अफ्रिका। अष्ट्रेलिया र न्युजिल्यान्डको तटमा विश्वव्यापी वाणिज्यमा कम प्रख्यात झिंगा प्रजातिहरूको संख्या पनि अवस्थित छ।
लबस्टर माछा मार्ने, एमेच्योरहरू र व्यावसायिक उद्देश्यका लागि, धेरै फरक प्रविधिहरूसँग हुन सक्छ। लबस्टर भाँडो को अतिरिक्त,लबस्टर माछा मार्न ट्रलिङ, गिल जाल, हात माछा मार्ने, र भाला माछा मार्ने समावेश गर्न सकिन्छ। ट्रोलिङ र गिल नेट प्रयोगमा भारी प्रतिबन्धहरू छन् र धेरै देशहरूमा व्यावसायिक प्रयोगको लागि मात्र छन्। धेरै देशहरूमा मनोरञ्जनात्मक रूपमा माछा मार्ने झिंगाको अधिकतम सीमा पनि छ।
सबैभन्दा ठूलो झिंगा के हो?
अहिलेसम्म पक्रिएको सबैभन्दा ठूलो लब्स्टरको तौल ४४ पाउण्ड र ६ छ औंस! यो झिंगा सन् १९७७ मा क्यानडाको नोभा स्कोटियामा बनाइएको एउटा अचम्मको क्याच थियो। यो विशाल क्रस्टेसियन समुद्री संसाधनको मेन विभागका अनुसार करिब १०० वर्ष पुरानो थियो! लोबस्टरहरू आफ्नो जीवनभर बढ्दै जान्छन्, त्यसैले लामो समयसम्म बाँच्ने झिंगामा औसत आकारभन्दा राम्रोसँग बढ्न सक्ने क्षमता हुन्छ। रेकर्ड-होल्डिंग नोभा स्कोटियन लोबस्टर होमारस अमेरिकनस प्रजातिको थियो, जसलाई अमेरिकन लोबस्टर पनि भनिन्छ। यसको आकार र ठूलो मात्रामा मासुको बावजुद, यो विशाल सबैभन्दा ठूलो लोबस्टर कहिल्यै खाइएन।
नोभा स्कोटिया नक्सामा कहाँ अवस्थित छ?
नोभा स्कोटिया प्रिन्स एडवर्ड आइल्याण्डको दक्षिणमा अवस्थित छ। Chignecto को Isthmus ले नोभा स्कोटिया प्रायद्वीपलाई उत्तरी अमेरिकासँग जोड्छ। फन्डीको खाडी र माइनको खाडी नोभा स्कोटियाको पश्चिममा छ र यसको दक्षिण र पूर्वमा एट्लान्टिक महासागर छ।
5 सबैभन्दा ठूला लोबस्टरहरू अहिलेसम्म रेकर्ड गरिएको
लोबस्टरहरू भागमा यति ठूलो हुन सक्छन्। किनभने तिनीहरू कहिल्यै बढ्न रोक्दैनन्। मानिसले प्रारम्भमा टेलोमेरेज नामक इन्जाइम उत्पादन गर्छ।जीवनको चरणहरू जसले विकासमा मद्दत गर्दछ; यद्यपि, लोबस्टरहरूले यो इन्जाइम उत्पादन गर्न कहिल्यै रोक्दैनन्। यसको मतलब यो हो कि सबैभन्दा ठूला लोबस्टरहरू पनि सबैभन्दा पुरानो हुन्।
यदि लब्स्टरहरू कहिल्यै बढ्न रोक्दैनन् भने, किन अझ ठूलो झिंगा पाइँदैन? छोटकरीमा, लोबस्टरहरूको उमेर बढ्दै जाँदा पग्लन आवश्यक ऊर्जा धेरै ठूलो हुन्छ र तिनीहरूले बगाउन बन्द गर्छन्। द्रुत रूपमा बुढो हुने एक्सोस्केलेटनको साथ, लोबस्टरहरू संक्रमणको खतरामा पर्छन् र दागको तन्तुले तिनीहरूको शरीरमा खोलहरू फ्यूज गर्दछ। यो संयोजनले धेरैजसो झिंगा साँच्चै ठूलो आकारमा पुग्नु अघि नै नष्ट हुन्छ।
यद्यपि, ठूला झिंगाहरू अवस्थित छन्। अहिलेसम्म रेकर्ड गरिएका पाँचवटा ठूला ल्बस्टरहरूको शिखरमा जाऔं।
- 22 पाउन्ड: लङ आइल्याण्ड क्ल्याम बारमा २० वर्षसम्म राखिएको एउटा झिंगा फेरि छाडियो। 2017 मा जंगली। मिडियाले ल्बस्टरलाई 132 वर्षको रूपमा उद्धृत गर्यो, तर यस्तो उमेर प्रमाणित गर्न गाह्रो हुनेछ।
- 23 पाउन्ड: जोर्डन लोबस्टरमा मुख्य आकर्षण बनेको लोबस्टर लङ आइल्याण्डमा खेतहरू।
- 27 पाउण्ड: 2012 मा मेनमा 27 पाउन्डको लबस्टर कब्जा गरिएको थियो जुन राज्यको रेकर्ड थियो। लबस्टर 40 इन्च लामो थियो र ठूलो पंजा थियो। यसलाई समुन्द्रमा फिर्ता गरियो।
- 37.4 पाउण्ड : म्यासाचुसेट्समा समातिएको सबैभन्दा ठूलो लब्स्टरको तौल ३७.४ पाउण्ड थियो। झींगाको नाम "बिग जर्ज" राखिएको थियो र केप कोडबाट समातिएको थियो।
- 44 पाउन्ड: अहिलेसम्म समातिएको विश्व कीर्तिमान सबैभन्दा ठूलो लब्स्टरनोभा स्कोटिया 1977 मा।
लबस्टरहरू आज कसरी गरिरहेका छन्?
बढ्दो माछा मार्ने अभ्यासले विश्वव्यापी लबस्टर जनसंख्याको लागि ठूलो खतरा बनाउँछ। विश्वभर झिंगा फसलमा मात्रात्मक सीमाहरू लागू गर्दा, तथापि, जनसङ्ख्या पुस्ता रूपमा बढ्ने आशा प्रदान गर्दछ। झींगाको प्रमुख व्यावसायिक प्रजातिहरू अमेरिकी झिंगा ( Homarus americanus ) र युरोपेली झिंगा ( Homarus gammarus ) हुन्। दुबै प्रजातिहरूको संरक्षणको स्थिति कम से कम चिन्ताको छ।
लबस्टरहरू पनि पशु हत्याको नैतिक विधिहरूको सन्दर्भमा विवादको बिन्दु भएका छन्। ऐतिहासिक रूपमा, तयारी अघि जीवित लोबस्टरहरू उमाल्ने सामान्य कुरा हो। यो अभ्यास स्विट्जरल्याण्ड लगायत केही देशहरूमा 2018 देखि अवैध छ, जहाँ लबस्टरहरू तुरुन्तै मर्नु पर्छ वा तयारी गर्नु अघि बेहोश हुनुपर्छ। यन्त्रहरू इलेक्ट्रोक्युट गर्न र लबस्टरहरूलाई मार्नु अघि चकित पार्ने र थप मानवीय दृष्टिकोणको गठन गर्न अवस्थित छन्। पिथिङ, जनावरको मस्तिष्कमा धातुको डण्डी घुसाउनु पनि एक अमानवीय अभ्यास हो जसको व्यापक निन्दा गरिन्छ। लोबस्टरको मस्तिष्क जटिल हुन्छ र तीनवटा ग्याङ्लिया हुन्छ। पिथिङको साथ फ्रन्टल ग्यान्ग्लियनलाई क्षति पुर्याउँदा लोबस्टरलाई मार्दैन, केवल यसलाई कमजोर बनाउँछ। युनाइटेड किंगडममा, केही कानुनहरू अवस्थित छन् जसले इन्भर्टेब्रेटहरूलाई सुरक्षा दिन्छ। संसदले २०२१ मा पशु कल्याण (सेन्टिन्स) विधेयकको समीक्षा गरिरहेको छ ताकि वैज्ञानिकहरूले प्रमाणित गरेमा यसले लबस्टरहरूलाई तयारीको क्रूर विधिहरूबाट बचाउन सक्छ।संवेदनशिल।
यो पनि हेर्नुहोस्: अक्टोबर 4 राशि चक्र: चिन्ह, लक्षण, अनुकूलता र थपलबस्टरले के खान्छ?
लोबस्टरलाई अत्यन्तै मन पराउने मानिसहरू बाहेक, केही सिकारीहरू मेनुमा यी बाहिरी आकारका आर्थ्रोपोडहरू राख्नको लागि आंशिक हुन्छन्।
एट्लान्टिक कोडफिश यस चयन वर्गमा पर्दछ। यी ठूला माछाहरू 210 पाउन्ड भन्दा बढीको तराजूमा टिप्न सक्षम हुन्छन् तिनीहरूको मासुमा टाँस्नु अघि तिनीहरूको शेलको लोबस्टरहरू बारम्बार बाहिर निकाल्छन्।
सीलहरूले लोबस्टरहरू पनि खान्छन् यद्यपि केही विशेषज्ञहरूले दावी गर्छन् कि खैरो सिलहरूले चिन्ता नगरी क्रस्टेशियनहरूलाई पठाउन रुचाउँछन्। तिनीहरूलाई खानको लागि।
यो पनि हेर्नुहोस्: जुन ७ राशि चक्र: चिन्ह, लक्षण, अनुकूलता, र थपसाथी क्रस्टेसियनहरू पनि संसारको मनपर्ने प्रकारको समुद्री खानालाई क्यालोरीमा परिणत गर्दैनन्: नीलो क्र्याब्स, किंग क्र्याब्स, र स्नो क्र्याबहरू नियमित रूपमा लबस्टरहरू खुवाउन जान्छन्।
लबस्टरहरूको अस्तित्वलाई खतरामा पार्ने सामुद्रिक जीवनका अन्य रूपहरूमा इल, फ्लाउन्डर, रक गनर्स र स्कल्पिनहरू समावेश छन्।
