Bue e mucca: quali sono le differenze?

Quando sentite la parola "bue", probabilmente vi immaginate un grosso mammifero cornuto attaccato a un giogo, il che è quasi vero. Ma se vi dicessimo che appartengono allo stesso genere delle mucche e che sono quindi imparentati con animali come i tori e i manzi, le cose potrebbero confondersi con tutta questa nomenclatura. Ecco perché ci prendiamo un po' di tempo per esplorare il rapporto tra bue e mucca e per mostrarvi come sono diversi daVi mostreremo anche alcune importanti analogie lungo il percorso.

Confronto tra bue e mucca

Le 6 principali differenze tra un bue e una mucca

Le maggiori differenze tra un bue e una mucca risiedono nel sesso, nella destinazione d'uso e nell'età. I buoi sono maschi nella stragrande maggioranza dei casi, ma possono esistere buoi femmina se il proprietario ha bisogno di un animale da lavoro ma non ha a disposizione un maschio. Le mucche sono femmine per definizione e non c'è spazio per questa terminologia.

I buoi sono addestrati fin da piccoli per essere animali da tiro e sono allevati esclusivamente per lavorare, mentre le mucche sono allevate per far nascere i vitelli, produrre il latte ed essere macellate per la carne.

I buoi hanno in genere un'età compresa tra i tre e i quattro anni quando iniziano il loro "lavoro" nei campi, il che dà loro il tempo di addestrarsi e di imparare i segnali di cui l'azienda agricola o altri individui hanno bisogno per comunicare con l'animale. Le mucche hanno in genere più di due anni, perché diventano mucche dopo aver avuto un vitello.

Le manze, bovine che non hanno partorito, sono sessualmente mature a 12-15 mesi. Tenendo conto del periodo di gestazione di un vitello, hanno circa due anni o più quando diventano mucche.

Queste differenze sono degne di nota, ma questi animali sono unici per più di tre aspetti.

Bue contro mucca: il sesso

I buoi sono maschi e le mucche sono femmine. Raramente un bovino femmina viene addestrato come bue. I buoi sono bovini maschi castrati che hanno raggiunto l'età della maturità sessuale e oltre, il che conferisce loro lo sviluppo muscolare necessario per eseguire trazioni pesanti.

Le mucche sono femmine che hanno già avuto un vitello nella loro vita, mentre le femmine che non hanno avuto vitelli sono chiamate giovenche.

Bue contro mucca: dimensioni

Un bue è molto più grande, pesante e muscoloso di una mucca. Le mucche, pur essendo più grandi di una giovenca perché hanno partorito, sono più piccole dei buoi. Tuttavia, un bue, anche se ha perso la capacità di produrre ormoni importanti a causa della castrazione, sarà più grande e più forte di un toro a causa del suo allevamento.

Nessuno di questi animali è però piccolo: le mucche possono pesare fino a 1.760 libbre e i buoi fino a 2.200 libbre. Entrambe le creature possono raggiungere quasi un metro e mezzo di altezza alle spalle e una lunghezza compresa tra i 5 e i 9 metri. In generale, i buoi sono più grandi perché sono allevati per essere gli animali più grandi e forti in grado di lavorare.

Bue contro mucca: scopo

I buoi vengono utilizzati per lavorare nelle fattorie e in altri settori della vita, mentre le mucche vengono utilizzate per far nascere i vitelli, produrre latte o essere macellate per la carne. Tuttavia, i buoi non vengono utilizzati per la carne perché sono troppo preziosi per essere persi.

I buoi sono stati allevati come animali da lavoro per migliaia di anni, fin dall'Età del Bronzo. Nella maggior parte dei casi, i buoi vengono allevati e addestrati fin dalla nascita per adempiere alla loro funzione di animali da tiro, imparando i richiami e i segni delle mani dai loro proprietari. In questo senso, i buoi sfruttano meglio la loro intelligenza rispetto a mucche, tori e manzi.

Bue e mucca: morfologia

La maggior parte delle specie di buoi ha le corna e le stesse spalle muscolose e arrotondate dei tori. Sotto le corna si trova una testa grande con una fronte prominente e un collo molto potente e spesso.

Sebbene alcune mucche abbiano le corna, esistono altre importanti differenze morfologiche tra un bue e una mucca, tra cui la presenza di mammelle, un'ampia sezione mediana e spalle angolate e meno arrotondate.

Bue contro mucca: età

Alcune definizioni stabiliscono che i buoi sono ancora buoi fino a quando non iniziano a lavorare in un campo dopo essere stati completamente addestrati. Quattro anni è il tempo medio necessario per addestrare completamente i buoi. Questo non significa però che siano inutili nel frattempo: possono svolgere molti compiti mentre vengono addestrati.

Le mucche nascono come giovenche e diventano mucche dopo aver partorito il primo vitello, di solito all'età di circa 2 anni o più.

Bue contro mucca: le scarpe

I buoi devono essere ferrati per poter lavorare in vari ambienti, ma le mucche non sono ferrate perché trascorrono la maggior parte della loro vita in un pascolo o in un'altra area agricola.

Come gli altri ruminanti, i buoi hanno gli zoccoli uncinati, quindi l'uomo usa un processo accurato per legare e ferrare i buoi. Inoltre, i buoi richiedono scarpe uniche per adattarsi ai loro zoccoli. Poiché sono più indisciplinati della maggior parte dei cavalli, il processo di ferratura di un cavallo può essere complesso e pericoloso.

FAQ (Domande frequenti)

I buoi sono più intelligenti delle mucche?

I buoi sono più intelligenti delle mucche perché sono addestrati a usare la loro intelligenza, mentre le mucche non lo sono. Entrambi gli animali hanno un alto potenziale di intelligenza, ma è più probabile che le mucche non usino mai la loro.

In che modo i buoi sono diversi dai tori e dai manzi?

I tori sono bovini maschi integri e allevati per la riproduzione; i buoi sono bovini maschi castrati e utilizzati per il lavoro; i manzi sono bovini maschi castrati e allevati per la carne.